TOMINO DI CAPRA AL PEPERONCINO
4,30€
Tomino a base di latte di capra intero e non pastorizzato.
intero confezionato sottovuoto – 200 gr circa
4 disponibili
La pasta del Tomino è morbida e di colore bianco, è un formaggio dal gusto delicato esaltato dalla presenza del peperoncino.
Il Tomino è un ottimo accompagnamento per le insalate e per arricchire le paste fredde, ma può anche essere gustato in un aperitivo.
Il latte utilizzato per la sua produzione viene interamente prodotto dalle capre presenti nella stalla di Gabriele, giovane produttore che da anni coltiva la passione per questi animali e li alleva all’interno della sua azienda agricola situata a Vallio Terme, nella zona tra Odolo e il Colle di Sant’Eusebio.
