ROBIOLA DI CAPRA
4,60€
Robiola prodotta con latte di capra intero e non pastorizzato.
Forma intera confezionata sottovuoto – 250 gr circa
2 disponibili
La pasta della Robiola è di colore bianco, molto morbida e dal gusto dolce, con qualche nota lievemente acidula.
La Robiola di Capra è un ottimo accompagnamento alle insalate, ma è anche un ingrediente indicato per arricchire paste fredde e aperitivi oppure da gustare come pietanza principale.
Il latte utilizzato per la sua produzione viene interamente prodotto dalle capre presenti nella stalla di Gabriele, giovane produttore che da anni coltiva la passione per questi animali e li alleva all’interno della sua azienda agricola situata a Vallio Terme, nella zona tra Odolo e il Colle di Sant’Eusebio.
