OSCILLAZIONI
14,00€
ROSA ANCESTRALE
Oscillazioni è un vino rosato, del tutto naturale, il lavoro dei lieviti rende il suo aspetto più o meno velato mentre il suo profumo fruttato e la sua leggera effervescenza ne esaltano la freschezza.
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Il termine “ancestrale” individua l’antico metodo di fermentazione per la produzione di vini frizzanti e spumanti, attraverso il quale il vino viene imbottigliato quando la fermentazione non è ancora terminata, senza chiarifica, filtrazione o aggiunta di solfiti.
Oscillazioni lo si può servire agli aperitivi, ma anche con i piatti di pesce e con i pasti estivi più semplici.
I vini di Cascina Belmonte nascono dalle uve coltivate negli affascinanti vigneti delle colline della frazione di Moniga del Bosco, nel comune di Muscoline, al confine con la Valsabbia e alle porte del Lago di Garda: qui Enrico vendemmia le sue uve e imbottiglia direttamente tutti i vini all’interno della sua cantina, situata in uno dei luoghi più incantevoli della nostra provincia.
NOTE TECNICHE
Denominazione: Rosato Frizzante
Uvaggio: Groppello, Barbera, Sangiovese e Marzemino
