OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA Ai Rucc
9,90€ – 69,50€
Olio Extravergine di Oliva Ai Rucc, è confezionato a Polpenazze, comune situato sulle colline che affacciano direttamente la sponda bresciana del Lago.
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Le condizioni ambientali e le varietà di olive presenti nei nostri uliveti, unite alla tradizione nella produzione, conferiscono all’olio una serie di particolarità.
L'Olio di Oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici conferisce all’olio un colore che va dal verde al giallo, il profumo di mandorla fresca e il suo sapore lascia al palato una leggera nota amara e piccante, ma nel complesso risulta essere un olio dolce e delicato, dal gusto molto equilibrato.
Le sue caratteristiche lo rendono adatto alla preparazione di innumerevoli piatti, prediligendo quelli a base di pesce.
L’Olio Extra Vergine di Oliva viene prodotto dalla Cooperativa Sociale “Ai Rucc e dintorni”, fondata negli anni ’80 da un gruppo di famiglie e volontari guidati da Don Licini, con l’obiettivo di creare una comunità che potesse ospitare i ragazzi emarginati e con problemi legati alla tossicodipendenza, aiutandoli ad inserirsi nel mondo del lavoro.
