FORMAGGIO DI CAPRA STAGIONATO
13,00€
Formaggio stagionato prodotto con latte di capra 100% e stagionato per oltre 6 mesi.
Confezionato sottovuoto – fetta da 500 gr circa
5 disponibili
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La sua pasta è semi dura, di color giallo paglierino e dal gusto deciso, con spiccate note di capra.
Ottimo formaggio per completare o accompagnare vari piatti, dagli antipasti ai secondi.
Il latte utilizzato per la sua produzione viene interamente prodotto dalle capre presenti nella stalla di Gabriele, giovane produttore che da anni coltiva la passione per questi animali e li alleva all’interno della sua azienda agricola situata a Vallio Terme, nella zona tra Odolo e il Colle di Sant’Eusebio.
