FORMAGGELLA STAGIONATA ALLE ERBETTE DI PROVENZA
10,20€
Formaggella prodotta con latte di capra intero e non pastorizzato.
Forma intera confezionata sottovuoto – 500 gr circa
5 disponibili
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La sua pasta è di colore bianco, al palato molto morbida e dal gusto delicato, con spiccate note erbacee nella versione con l’aggiunta delle erbe officinali (rosmarino, saturea montana, basilico, fiori di lavanda, maggiorana, origano).
Ottimo formaggio da inserire nell’antipasto o nell’aperitivo.
Il latte utilizzato per la sua produzione viene interamente prodotto dalle capre presenti nella stalla di Gabriele, giovane produttore che da anni coltiva la passione per questi animali e li alleva all’interno della sua azienda agricola situata a Vallio Terme, nella zona tra Odolo e il Colle di Sant’Eusebio.
