FORMAGGELLA DI CAPRA STAGIONATA
9,80€
Formaggella prodotta con latte di capra intero e non pastorizzato, stagionata per un periodo che va dai 2 ai 3 mesi.
Forma intera confezionata sottovuoto – 500 gr circa
5 disponibili
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La pasta della Formaggella Stagionata risulta essere morbida, il suo gusto è delicato ma persistente al palato, effetto dovuto dalla sua stagionatura prolungata.
Accompagna gli aperitivi e i fine pasto.
Il latte utilizzato per la sua produzione viene interamente prodotto dalle capre presenti nella stalla di Gabriele, giovane produttore che da anni coltiva la passione per questi animali e li alleva all’interno della sua azienda agricola situata a Vallio Terme, nella zona tra Odolo e il Colle di Sant’Eusebio.
