FIOCCO DELLA VALLESABBIA
13,00€ – 24,00€
Culatello stagionato, prodotto solo con carni di suino 100% allevati e macellati in Valsabbia.
Trancio confezionato sottovuoto – 500 gr
Trancio confezionato sottovuoto – 1 kg
Salume di alta qualità, dal gusto delicato, ottenuto dalla selezione del Culatello, la parte più pregiata della coscia del maiale.
Il Fiocco della Valsabbia può essere gustato nella sua purezza e semplicità, fetta dopo fetta, accompagnandolo con fettine di pane o crostini.
Le carni utilizzate per la produzione di questo prodotto sono genuine e di alta qualità: l’Azienda Agricola Vassalini Stefano affonda le sue radici nella tradizione per la coltivazione della terra e per l’allevamento di bovini e suini nell’azienda di Preseglie, paesino sito nel cuore della Valle Sabbia. Tradizione e innovazione sono alla base dell’impegno di Stefano e della moglie Chiara, che insieme portano avanti l’attività di famiglia, mantenendo grande attenzione alla qualità delle carni e alla valorizzazione dei prodotti tipici.
