DUETTO DI CAPRA

9,90

Formaggella dal cuore morbido, prodotta con latte di capra intero e non pastorizzato.

Forma intera confezionata sottovuoto – 500 gr circa

4 disponibili

La caratteristica di questa formaggella è il suo cuore morbido, l’incontro tra le due diverse consistenze è piacevolissimo al palato ed esalta in modo deciso tutte le note del formaggio caprino.

Il Duetto lo si gusta al meglio se accompagnato da grissini e crostini.

Il latte utilizzato per la sua produzione viene interamente prodotto dalle capre presenti nella stalla di Gabriele, giovane produttore che da anni coltiva la passione per questi animali e li alleva all’interno della sua azienda agricola situata a Vallio Terme, nella zona tra Odolo e il Colle di Sant’Eusebio.

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