DUETTO DI CAPRA
9,90€
Formaggella dal cuore morbido, prodotta con latte di capra intero e non pastorizzato.
Forma intera confezionata sottovuoto – 500 gr circa
4 disponibili
La caratteristica di questa formaggella è il suo cuore morbido, l’incontro tra le due diverse consistenze è piacevolissimo al palato ed esalta in modo deciso tutte le note del formaggio caprino.
Il Duetto lo si gusta al meglio se accompagnato da grissini e crostini.
Il latte utilizzato per la sua produzione viene interamente prodotto dalle capre presenti nella stalla di Gabriele, giovane produttore che da anni coltiva la passione per questi animali e li alleva all’interno della sua azienda agricola situata a Vallio Terme, nella zona tra Odolo e il Colle di Sant’Eusebio.
