BOCCIOLI DI TARASSACO – 200 gr
12,00€
I fiori del Tarassaco (pianta conosciuta anche con il nome di cicoria o dente di leone) vengono raccolti nei prati di montagna prima che sboccino e successivamente vengono lavorati a mano per conservarne al meglio il sapore le proprietà disintossicanti.
Vaso da 200 gr
30 disponibili
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I boccioli del Taraxacum Officinale vengono conservati in olio di semi di girasole, aceto di vino bianco e sale.
Si possono abbinare ai taglieri di formaggi e salumi, oppure li si aggiungono ad una classica insalata.
I boccioli di Tarassaco vengono lavorati artigianalmente dall’Azienda Agricola Terre Solive, situata sui terreni più soleggiati di Bagolino: nasce nel 2015 dalla voglia di mettersi in gioco di Giovanni, giovane produttore che dopo gli studi universitari ha deciso di partire da zero per costruire passo passo la propria azienda, dedicandosi alla coltivazione dei piccoli frutti e alla costruzione del laboratorio in cui trasforma e prepara tutti i suoi prodotti.
